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入世十年，我國家禽業(yè)的變遷
新聞來源：科朗 點擊數(shù)：2165 更新時間：2013-06-28
入世10年，中國家禽業(yè)經(jīng)歷了“喜”與“憂”相伴的10年。一方面，入世給我國家禽業(yè)創(chuàng)造了一個很好市場環(huán)境，增強了其融入國際市場的力度；另一方面，入世也使我國家禽產(chǎn)品的出口面臨著大量貿(mào)易保護主義舉措。
入世10年，對我國家禽業(yè)的發(fā)展來說，產(chǎn)生哪些深遠的影響？我國家禽業(yè)在參與國際市場競爭中，學(xué)會了什么？還存在哪些問題呢？
我國家禽業(yè)與國際市場的關(guān)聯(lián)度日益提高
我國養(yǎng)殖業(yè)面臨能量飼料供給偏緊的局面，2011年我國能量飼料的需求量約為1.7億噸，而產(chǎn)量約在1.67萬噸，缺口的能量飼料預(yù)計在500萬噸～1000萬噸，2010年，我國玉米的進口量達到了157.3萬噸。2011年我國大豆進口量達到5200萬噸。國際市場石油價格的上漲推動著生物質(zhì)能源的發(fā)展，導(dǎo)致對玉米及大豆原料的需求在不斷增加，加上全球范圍內(nèi)極端天氣對農(nóng)作物的收成造成影響，使得國際市場的糧價上漲，推動飼料價格不斷攀升，從而直接提高了我國家禽養(yǎng)殖業(yè)的成本。國內(nèi)家禽養(yǎng)殖中飼料價格的波動與國際市場上飼料原料價格波動的關(guān)聯(lián)度越來越強，而且這種影響的傳遞速度也會越來越快。對于家禽養(yǎng)殖企業(yè)來說，就需要用全球化的視野研判飼料價格的走勢，適時、適度地進行飼料的采購，提高資金的運轉(zhuǎn)效率與養(yǎng)殖效益。
外資進入我國畜牧業(yè)的步伐加快
美國泰森食品公司早在2001年5月就與山東諸城外貿(mào)有限公司攜手創(chuàng)立了美國泰森在中國的第一家食品企業(yè)--山東泰森大龍食品有限公司，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的深加工雞肉產(chǎn)品。2008年4月，美國泰森食品有限公司與山東新昌集團有限公司合資成立山東泰森新昌儀器有限公司。2008年，美國高盛集團斥資2億～3億美元，在中國生豬養(yǎng)殖的重點地區(qū)湖南、福建一帶一口氣全資收購了十余家專業(yè)養(yǎng)殖場。同年，德意志集團注資6000萬美元，獲取上海宏博集團公司養(yǎng)殖場30%的股份；同時，德意志集團也注資6000萬美元參與天津?qū)毜限r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團。泰國正大畜禽有限公司投資6000萬元在湖南寧鄉(xiāng)建設(shè)禽畜養(yǎng)殖核心示范場項目。按其規(guī)劃，除湖南外，正大的現(xiàn)代化養(yǎng)殖項目已經(jīng)在遼寧、吉林、山東、河南、河北、安徽等地同步啟動，并利用旗下卜蜂蓮花（即原易初蓮花）超市進行銷售。2009年美國的豬肉生產(chǎn)和加工巨頭史密斯菲爾德通過出售股份給中糧集團，曲線進入中國。不難發(fā)現(xiàn)，近年來，外資正加速在華投資上游養(yǎng)殖業(yè)。
家禽企業(yè)運用世貿(mào)規(guī)則維權(quán)意識增強
我國對美發(fā)起的肉雞業(yè)反傾銷、反補貼（簡稱“雙反”）聯(lián)合調(diào)查，就是有力的例證。2010年8月31日，中國商務(wù)部發(fā)布終裁公告稱，對原產(chǎn)于美國的進口白羽肉雞產(chǎn)品反補貼調(diào)查最終裁決，認定美國白羽肉雞產(chǎn)品存在補貼，中國國內(nèi)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)受到了實質(zhì)損害，而且補貼與實質(zhì)損害之間存在因果關(guān)系。根據(jù)《中華人民共和國反補貼條例》的規(guī)定，自8月30日起，將征收進口自美國的白羽肉雞4.0%～30.3%的反補貼稅，為期五年。本案對國內(nèi)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了積極影響，有助于國內(nèi)肉雞產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。肉雞業(yè)的“雙反”案件反映出我國家禽生產(chǎn)企業(yè)法律意識的提高，我國養(yǎng)殖企業(yè)已學(xué)會通過世貿(mào)規(guī)則，運用世貿(mào)法律，尋求貿(mào)易救濟措施。
家禽品種改良與創(chuàng)新力度亟待加強
入世10年，特別在黃羽肉雞繁育體系的建設(shè)上，形成了一套適合我國國情的發(fā)展之路，黃羽肉雞的育種水平處于世界領(lǐng)先水平，并有自主知識產(chǎn)權(quán)的種源。在地方雞種品種資源的保護中，我們建立了保種場、基因庫，加強了資源保護的力度。同時，在保護中探索對地方雞種的開發(fā)利用，如固始雞產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的實踐，足以說明這一點。在蛋雞的育種上，成功培育了“京紅1號”、“京粉1號”、“京白939”、“農(nóng)大褐3號”等配套系。但是，也要清楚地看到，國外的優(yōu)良蛋雞品種如“海蘭”、“羅曼”、“海賽克斯”等，在國內(nèi)的蛋雞市場中仍占據(jù)著不少的份額。而在白羽肉雞的育種方面，我們還相對滯后，國內(nèi)大型白羽祖代生產(chǎn)企業(yè)所飼養(yǎng)的品種，種源幾乎都是從國外進口，比如“AA”、“羅斯”、“科寶”、“哈伯德”等。
我國在家禽品種改良與創(chuàng)新上，取得了一定的成就，但與國外優(yōu)良的禽種之間還存在著一定的差距。種源被視為家禽養(yǎng)殖業(yè)的高端核心“配件”，只有培育出更多更優(yōu)的、具有自主知識產(chǎn)權(quán)的家禽品種（或配套系），我國家禽業(yè)在國際上的主動權(quán)與話語權(quán)才會進一步增強。為此，需要同業(yè)者們達成廣泛的共識，從我國家禽生產(chǎn)的戰(zhàn)略高度出發(fā)，加大家禽品種改良與創(chuàng)新力度，在新品種（或配套系）的培育上，加大資金與人才的投人，聯(lián)合攻關(guān)。
